通常咱們老百姓常吃酸菜是用白菜腌制的，家家會有腌酸菜的大缸，經過加工的酸菜酸爽脆辣，特別下飯，可以煮湯、燉肉、配菜炒食。現在工作和生活節(jié)奏比較快，自己在家腌酸菜的少了很多。所以就有了工廠批量生產銷售酸菜的機會，一袋袋腌制、真空包裝好的酸菜很受歡迎。

酸菜雖然進行了腌制，但是為了延長保質期、保持原有的色澤以及口感，包裝過程中就少不了會用到真空包裝機。不同的真空包裝機它的包裝形式也不一樣，大家一起來看看吧。

一、雙室真空包裝機。如果產品小包裝，可以用常規(guī)雙室真空包裝機。若尺寸較大，可以將雙室真空包裝機工作臺面訂做成下凹式真空包裝機，防止袋內的液體流出。它的下凹槽是根據產品包裝大小來決定的。下凹槽并不是越深越好，而是要根據物品的實際情況來確定，常用的規(guī)格一般為4CM 6CM 10CM三種，用戶需要根據自己的產品來確定選購哪一種規(guī)格。酸菜里是有些水分的，用這種下凹的機型可以避免水分被抽出來。

二、滾動式真空包裝機。滾動式真空包裝機封口線長度是1000mm，整機0-40度可調節(jié)，防水電腦版控制，主要原器件為進口原件，工作室采用不銹鋼加強結構，既能方便清除又堅固耐用，能防止因包裝酸堿鹽等物品而引起的腐蝕生銹。該設備故障率低、操作簡單，是大包裝或帶湯汁產品的首先選擇機型。

三、自動投料或者人工用量杯式投料，機器可以自動開袋自動抽真空包裝的給袋式真空包裝機，這一種區(qū)別于上面的機型，給袋式真空包裝機比較節(jié)省人工。如果是大塊的酸菜，可以用量杯式投料方式，由人工投料，其余工作由設備完成。如果是切割后的條狀酸菜，需要計重和抽真空的話，可以用多頭秤稱重，實現設備全自動化生產。

將袋子放在設備的取袋部，設備機械抓會自動的取袋、開袋、給計量裝置信號計量并落料、封口、輸出。該設備的出現代替了手工包裝，操作方便，包裝速度快，節(jié)約了人工費用以及管理費用，為企業(yè)大大減少了生產成本，提高了利潤率。該給袋包裝機包裝范圍廣泛，除了包裝酸菜以外，還可包裝液體、醬體、粉劑、顆粒、固體各種物料，只需根據不同的物料選擇不同計量充填裝置即可。

以上就是包裝酸菜可以選擇的真空包裝機不同類型了，如有疑問可以致電咨詢廠家。

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